Такая яичница порадует любителей насыщенных блюд со сливочным вкусом. Сметана тут нужна жирная или даже можно использовать каймак. Сыр подойдет любой твердый, мягкий, жирный, который вы любите, который есть под рукой. Яичница получается сытная, нежная, вкусная, а расплавленный сыр аппетитно тянется. Подайте эту яичницу пока она горячая, да с кусочком свежего хлеба. Будет очень вкусно! Это простое блюдо разнообразит привычные завтраки из яиц. Можно приготовить такую яичницу в духовке в порционных формочках...