Сало, само по себе, самодостаточно - можно употреблять его как отдельно взятый продукт (соленое, копченое, в рассоле и т.д.), а можно приготовить на нем что то еще, например, яичницу. Такое блюдо будет идеальным завтраком, очень сытным и дающим энергию на весь день...