Вот и наступила осень, а с ней и пора сбора алых терпких ягод кизила, из которых получаются освежающие компоты с кислинкой и ароматное варенье. Можно выбраться за ягодами в лес, а можно пособирать свой дачный сортовой кизил. В обоих случаях польза здоровью обеспечена. Кизил – небольшое дерево или кустарник высотой 2-3 метра. Плоды в несколько сантиметров появляются, когда деревцу исполнится 10 лет. Название кизил в переводе с тюркского означает «красный». В терпкой ягоде содержатся флавоноиды,...

Рассказываем, чем полезна ярко-красная ягода. Кизил был известен человеку с глубокой древности: его косточки обнаружены археологами в постройках, которым более пяти тысяч лет. По одной из легенд, Ромул — основатель Рима, очертив своим копьем границы будущего города, воткнул его в землю, и из него выросло кизиловое дерево. Также о кизиловом дереве есть упоминание в «Одиссее»: главный герой поэмы Гомера был вооружен копьем из кизила. Известно, что кизил — это не только кустарник, но и дерево с раскидистой кроной...