Привет всем! 👋 Кизил - одно из самых древних плодовых деревьев Произрастает в южных регионах нашей страны. До недавнего времени я и не подозревала о его существовании. А так как в саду дома, что мы снимаем, растёт несколько деревьев кизила, и все они плодоносят, грех не воспользоваться его плодами, хотя бы попробовать и узнать, что такое кизил, и с чем его едят. Пишут, что это очень полезная ягода (хотя, с точки зрения ботаники, кизил - фрукт), оказывающая благотворное влияние практически на весь организм...
Кизил иногда называют прощальным подарком осени. Правда, есть эти кисловато-терпкие ягоды в свежем виде могут далеко не все. И всё же, современная наука считает, что включить их в рацион не помешает. Чем же так приглянулся учёным кизил? Как он влияет на организм? И какое место он занимает в кулинарии? Мы готовы ответить на эти вопросы! Родословная кизила и его целительная сила Название «кизил» происходит из тюркского «кызыл» и переводится как «красный». Его ягоды действительно бывают ярко-красными — правда, селекционеры уже давно вывели жёлтые и белые сорта...