Сегодня расскажу вам уникальный рецепт ячки, какую нам ещё готовили наши бабушки и которая по сей день остаётся очень вкусной и напоминает нам про детство Соотношение мы берём такое: на 1 стакан крупы - 1.5-2 стакана воды Уникальность в том, что вы можете сделать такую кашу как сладкую, так и солёную (даже с мясом и овощами) Приступим! Для начала нам нужно тщательно промыть ячневую крупу Затем высыпать её на горячую сковороду (без масла) и дать крупке немного подрумяниться, при этом постоянно помешивая,...

Петр I так любил ячневую кашу, что объявил ее «любимой романовской». Чтобы «облагородить» царскую любимицу, ячневую крупу в XIX веке переименовали в «перловую» (от слова «pearl» - жемчуг). На торжественном обеде в честь коронации Николая II в 1883 году гостям была подана именно ячневая каша. Возомнить себя царской особой или нет - дело личное, а вот кашки такой отведать - запросто! Лёгкими движениями рук заурядная, но любимая венценосными особами каша превращается ... в роскошный десерт) #академия...