Ингредиенты: 200 г куриного филе 3 яйца 1 яблоко 1/2 луковицы 100 г сыра Для заправки сметана с лимонным соком и немного горчицы Курицу отвариваем и мелко нарезаем. Лук мелко нарезаем кубиком и заливаем кипятком, чтобы убрать горечь, минут на 10. Отделяем белки от желтков. Трем и те и те на мелкой терке. Сыр тоже трем на мелкой терке. Яблоко трем на крупной тёрке...

Из серии "встать и приготовить": остренькие пикантные салаты, где яблоко на вторых ролях, но без него салат не тот. И вкус, аромат, консистенция, красота - без яблок никуда. И это не "наполнитель", не для количества добавляем. Сладко-кислый вкус, сочность и нежность удачно дополняют салатный микс. Такие салаты не надоедают хоть всю зиму готовь. Делюсь простыми рецептами: так приготовить салат с яблоком стоит. Салат с маринованным огурцом и яблоком Самое неожиданное сочетание - и самое на мой вкус удачное...