В октябре на полках магазинов стала появляться хурма, однако ее покупка часто похожа на лотерею. Желанный фрукт может оказаться жесткий, невыносимо вязким и невкусным. Что можно предпринять, чтобы хурма стала мягче и слаще — в нашем материале. Хурма может дозревать, даже если она уже сорвана. Самый простой способ — оставить ее при комнатной температуре на несколько дней. Холодильник для дозревания не подходит: низкая температура замедляет процессы, поэтому плод в нем может долго оставаться жестким...