Кто не любит сочные, ароматные котлеты с хрустящей корочкой? Эта классика домашней кухни может стать настоящим кулинарным шедевром, если знать несколько секретов. Забудьте о сухих, безвкусных котлетах – мы расскажем, как приготовить по-настоящему сочные и воздушные котлеты, которые покорят сердца ваших близких! И да, хлеб нам для этого совсем не понадобится. Секрет сочности: что нужно добавить в фарш, чтобы котлеты таяли во рту Главное правило – правильное количество влаги! Именно она делает котлеты нежными и сочными...