Всем здравствуйте😊 Друзья, хочу вам показать мои хлеба, что я выпекаю. Просто так, посмотреть. А может у кого возникнет желание познакомиться с увлекательным занятием по ведению закваски и выпечке полезного хлебушка.🤗 Ремесленный хлеб, т.е. испеченный на закваске, сейчас уже широко представлен и в супермаркетах и в различных пекарнях. Он, как правило, дороже обычного , изготовленного на дрожжах. О пользе хлеба на закваске написано немало трудов. Молочнокислые бактерии, которые присутствуют в закваске, делают хлеб более усвояемым организмом человека, поэтому делают хлеб полезнее...