Такой хачапури мы с удовольствием готовим всё лето. Здесь не надо ни дрожжей, ни масла, ни раскатываний. Можно съесть целую лодочку и не перегрузить организм. Сыр расплавляется так же красиво, желток в середине - как положено, муки – всего две ложки и готовится быстро. Скоро кабачки пойдут рекой – значит, надо быть готовыми. Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять😉 Полный список ингредиентов – в конце⤵ Натираем 150 г молодого кабачка на крупной тёрке, солим и даём постоять 10 минут – пусть пустит сок...

Это не просто хлеб с сыром, это визитная карточка грузинской кухни, символ гостеприимства и настоящего южного темперамента. Аджарский вариант появился в приморском регионе и задумывался как сытная еда для рыбаков: в форме лодочки, с тягучим сыром и яйцом, которое «доходит» от тепла, словно солнце в море на рассвете. Для теста: Мука — 100 г Мацони — 40 г Вода — 20 г Яйцо — 1 шт. Дрожжи сухие — 5 г Сахар — 5 г Соль — 3 г Растительное масло — 20 мл Вода Для начинки: Сулугуни — 150 г Яйцо — 1 шт. (желток для подачи) Режим: BAKE Температура: 200°C Время: 10-12 минуты 1...