«Вот не зря мне снился сегодня кусочек сырого мяса!» — говорила героиня одной комедии, намекая на приближающийся скандал. И действительно, сны о мясе издавна считались достаточно значимым сюжетом, сулящим неприятные события. Но во многом толкования таких снов зависели от обстоятельств, при которых снилось мясо, поэтому спешить с толкованием таких снов не стоит. Наши предки славяне были уверены, что мясо снится к тяжелой работе или неприятным хлопотам. А во времена императрицы Екатерины Великой дамы...

Запеченная свиная грудинка привлекает своей текстурой — чередование слоев сала и мяса с различной мягкостью. Такая грудинка может быть отличным перекусом в течение дня или вкуснейшей холодной мясной закуской для домашнего праздничного застолья. Рецепт № 1. Свиная грудинка по-норвежски Черный перец горошком, кориандр, зёрна горчицы, чеснок, перец чили измельчите в ступке, добавьте соль, сахар, растительное масло и перемешайте. На коже грудинки сделайте надрезы в виде решетки. Надрезать нужно саму кожу и немного жир, до мяса не прорезаем...