Солёные грузди . Потрясающие хрустящие грибы на зиму. По маминому рецепту.
Грузди соленые, самая лучшая закуска из грибов.
Вот и близится осень, пора на тихую охоту. Самый желанный трофей грибника это груздь. Вот и мы выбрались в лес поохотится. Найти груздь не так-то просто! Прячется он под верхним слоем жухлой травы и листвы опавшей. Там где есть один гриб, ступай осторожно, значит рядом целая семейка груздей, компанейские они. Перед тем как солить, грузди надо замочить на пару часов, но и этого недостаточно, чтобы одним махом очистить грибы от лесного сора. Придется приложить усилия. Поработать щеткой, промывая гриб под проточной водой...