Многие кулинары избегают готовить рыбные котлеты дома, боясь сухости или резкого запаха. На самом деле есть 3 беспроигрышных рецепта рыбных котлет, которые легко тягаются с куриными и мясными. Никакого секретного оборудования — только сковорода и доступные продукты. В качестве основы рекомендуем взять минтай. Эта рыба — рекордсмен по соотношению цены и пользы. В 100 г филе содержится 16 г белка и всего 0,9 г жира. По данным Росрыболовства, минтай составляет более 35% всего вылова рыбы в России, поэтому он всегда свежий в сетевых магазинах...