Всем привет, с вами снова Аня. Сегодня на завтрак готовлю пышный омлет под названием "Пуляр". Рецепт простой, омлет получается невероятно воздушный и нежный, так что пошли готовить. 📕Что нужно: 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Берём 3 охлажденных яйца и первым делом отделим желтки от белков. В миску к желткам добавляем щепотку соли и немного взбиваем вилкой. Вливаем 40 мл. молока и снова всё взбиваем. Затем в белки всыпаем щепотку соли и взбиваем в пышную устойчивую пену. Делается это около 2 минут...

Всем большой привет! Сегодня у нас на завтрак — три любимых рецепта из яиц. Нежный омлет из детства, сочная деревенская яичница (она же шакшука) и ленивый вариант яиц Бенедикт под ароматным соусом. Поехали! Этот пышный, пористый омлет я готовлю в духовке — именно такой, каким его запомнила с детства. Ингредиенты: Готовлю так: Яйца не взбиваю, а именно взбалтываю венчиком до однородности. Добавляю соль, сахар и вливаю молоко. Ещё раз хорошо размешиваю — не взбиваем, а именно тщательно разболтать! Смазываю форму с высокими бортами сливочным маслом...