Как я готовлю оливье по-своему Ты знаешь, я всегда думал, что оливье — это что-то простое и даже банальное. Ну, салатик, который все делают на Новый год, правда? Но со временем понял — в нем есть своя магия. И вот я хочу поделиться своим вариантом, который, как мне кажется, чуть-чуть отличается и совсем не скучный. Для меня оливье — это не просто набор продуктов, а маленький ритуал. Ну, знаешь, этот момент, когда вся семья собирается на кухне, и у каждого своя миссия. Кто-то чистит картошку, кто-то режет овощи, кто-то варит яйца. И я всегда берусь за варку мяса — это мое коронное дело. Обычно беру курицу, но иногда делаю с ветчиной...

Один из главных атрибутов новогоднего стола – это, безусловно, салат «Оливье». Этот легендарный салат, придуманный в СССР, является одним из любимых в России и стоит на каждом столе в Новогоднюю Ночь! Предлагаю вам советский рецепт любимого салата! При приготовлении «Оливье» важно соблюдать пропорции ингредиентов для гармонии вкуса! В последнее время существует множество вариаций этого салата, мы же будем делать нестареющую классику! Оливье – Король Новогоднего Стола. Ингредиенты: Способ приготовления: Отвариваем картошку и морковку до готовности...