Яркая, вкусная и освежающая окрошка то, что нужно в жаркий летний день! Я уверена, что никто не откажется от тарелочки холодного супа. Окрошку я готовлю и на кефире, и на айране, а сегодня поделюсь с вами рецептом окрошки на квасе. Я добавляю один ингредиент, который делает её не похожей на все те окрошки, которые мы привыкли есть в гостях или ресторанах. Попробуйте приготовить, как я, вам точно понравится! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Окрошку я всегда делаю с докторской колбасой. Нарезаем её не кубиками, а соломкой и перекладываем в кастрюлю или миску, в которой будет окрошка...

У нас на даче летом часто бывают гости. И среди них многие не любят окрошку. Но, когда муж готовит свою окрошку, едят почти все. Хочу поделиться его рецептом. Рецепт этот очень простой и да, он совсем не новый и многие его знают. Но если вдруг не пробовали так готовить - очень рекомендую. В видео ниже сразу ТРИ рецепта окрошки. Посмотрите, вам понравится: Как говорит мой муж: "Окрошка должна быть только с говядиной и только на квасе!" Я с ним не совсем согласна. Но его окрошка мне очень нравится)) КАК ГОТОВИТЬ: Говядину заранее отвариваю в подсоленной воде...