Помните тяжёлые чугунные сковороды, которые стояли практически на каждой советской кухне? Чёрные, массивные, иногда с деревянной ручкой. На них жарили картошку, котлеты, блины и яичницу. Такая сковорода могла служить десятилетиями. Её передавали детям, а иногда и внукам. Причём многие хозяйки до сих пор уверены: картошка на старой чугунной сковородке получается вкуснее, чем на современной антипригарной. Но действительно ли чугун обладает особыми свойствами или это обычная ностальгия по советскому детству? Главное достоинство чугуна — долговечность...