Дым, жар углей и толстый чугун придают еде особый вкус. Подготовили проверенные рецепты для казана на костре: плов из свинины, шурпа с мясом, жаркое с картошкой, чахохбили из курицы и другие вкусные блюда. Дым, жар углей и толстый чугун придают еде особый вкус. Мясо становится мягким, овощи пропитываются ароматами, а бульон получается наваристыми. Разберемся, что приготовить в казане, чтобы каждый выезд на природу или на дачу превращался в праздник. Толстые стенки чугунного казана нагреваются медленно, а температуру держат долго...