✅ Манники. Знаю этот рецепт еще с детства, их когда-то готовила нам бабушка к завтраку вместо манной каши, так как манную кашу есть никто не хотел, а вот манники мы ели и еще добавки просили, особенно вкусно с киселём. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем подходящую кастрюлю, у меня объемом 3,1 литра. Вливаем 200 мл воды и 200 мл молока, можно налить только молоко. Добавляем соль 1/2 ч.л., сахар п по вкусу, я добавляю 2 ч.л. если любите послаще, добавьте больше. Доводим до кипения. Чтобы молоко не убежало я кладу деревянную лопатку на кастрюлю, на случай если прокараулю 😘...

Всю свою сознательную жизнь, оказывается, я неправильно готовила манную кашу. Манной каше не повезло с приготовлением. И вот почему. Это пшеничная мука твердых пшениц крупного помола. На два класса выше крупчатки. Такая мука считалась дорогой, редкой в старой России. Только при Советской власти манная крупа стала доступным и дешёвым продуктом. Поэтому навыки варки были утеряны. Поскольку это не крупа, а мука, то есть молотое зерно, то варить его легко. Оболочки нет, варка идет быстро, за несколько минут, и поэтому, кажется никаких проблем Жидкая получилась-еще покипит, загустеет...