В чем секрет традиционной сладости. В среду, 14 октября, отмечают День чак-чака - одного из самых узнаваемых блюд татарской кухни. Это традиционное лакомство готовят из небольших кусочков теста, обжаренных в масле и скрепленных медовым сиропом. Чак-чак часто подают на свадьбах, семейных торжествах и национальных праздниках. Приготовить десерт можно и дома. Для этого понадобятся три яйца, 350–400 граммов муки, щепотка соли, растительное масло для жарки, 200 граммов меда, 150 граммов сахара и одна-две столовые ложки воды...