Аджика на зиму из помидор и болгарского перца и чеснока и острого перца. Без заморочек! Так вкусно, что не останется даже.
Вот такая аджика за 5 минут, вкуснейшая: увидела, как соседка делает и засекла время. Теперь думаю - зачем я ее часами готовлю
Как надо аджика: остренькая, звонкая, просто всем аджика аджика - и ароматная, кисло-сладкая. Даже душистая - настоящая. Попросила рецепт у соседки Людочки . Думала, сложности, затейливый, с хитростями и тонкостями. Любит Люда такие… - А я ее не готовлю: 5 минут и все. Правда, постоять сутки должна. Но к вечеру уже хороша. Это как раз такая, утренняя! - и Людочка рассмеялась моем недоверию. Я и не поверила: ведь настоящая Аджика должна и настояться, а если без варки и уксуса - "побродить" как следует...
Аджика. Старый проверенный рецепт, по которому готовят в нашей семье уже несколько поколений.
Рецепт для всех, кто спрашивал про аджику! Рецепт моей свекрови, ей он достался от бабушки. Я варила первый раз, поэтому видео в этом году не будет. Но пишу текстовый рецепт для тех, кто захочет приготовить. Оригинальный РЕЦЕПТ Аджика: Варить 2-2,5 часа Варить ещё 20 минут Теперь, как делала я. Я варила половину порции. Помидоры я брала сливки, как и для кетчупа. Мясистые, крепкие, чтобы аджика получилась густая. Яблоки брала сезонные, летние. Антоновку найти шансов не было)) Порезала небольшими кусочками...