Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Есть блюда, которые не прощают ошибок. Неправильный надрез, лишний грамм, один неверный вдох — и ужин превращается в последнюю трапезу. Но люди едят их снова и снова. Ради статуса, традиции или просто чтобы пощекотать нервы. Мы собрали шесть блюд, которые ежегодно отправляют гурманов в реанимацию, и выяснили у экспертов, почему игра стоит свеч. Рыба фугу, или иглобрюх, — самый известный гастрономический риск. Её печень, яичники и кожа содержат тетродотоксин — нейротоксин, который в 1200 раз сильнее цианида...