Я уверен, что гороховый суп – это не просто еда, а нечто особенное. У каждого из нас наверняка есть свои воспоминания, связанные с ароматом этого супа, который медленно томится на плите, впитывая ароматы лаврового листа, специй и мягкого мяса. Я поделюсь с вами классическим рецептом горохового супа с мясом, который не раз выручал меня, когда нужно было приготовить что-то сытное и при этом простое из доступных ингредиентов. Начнём с мяса. Я использую говяжью голень — из неё получается самый насыщенный бульон...

Классический гороховый суп с мясом — это сытное и питательное блюдо. Густой и ароматный, этот суп прекрасно утоляет голод и насыщает организм необходимыми питательными веществами. Приготовление горохового супа требует немного времени и внимания, но результат стоит затраченных усилий. Ингредиенты (на 4 порции): Сухой горох — 200 г Мясо (свинина или говядина) — 300 г Картофель — 3-4 штуки Морковь...