В честь Всемирного дня хлеба ВТБ — генеральный партнёр выставки «Хлеб», которая проходит в Центре конструктивизма «Зотов» в Москве — провёл исследование привычек россиян, связанных со «всему головой». Подавляющее большинство (94%) уральцев отметили, что в детстве хоть раз отламывали горбушку хлеба по дороге из магазина, а каждый четвёртый (24%) поступает так по сей день. Ежедневно хлеб присутствует на столе 72% участников исследования. Каждый второй готов потратиться на крафтовые сорта на закваске...