Яичница — одно из самых простых и при этом — сытных и вкусных блюд, основой для которого служат куриные яйца. В отличие от омлета, в котором яйца тщательно взбивают с добавлением молока или других ингредиентов, яичницу можно быстро приготовить на сковороде, в том числе — сохранив желток целым (так получается глазунья). Особенности приготовления яичницы на сковороде, самые популярные рецепты (яичница с мясом и овощами, национальные версии блюда и т.д.) — в материале РИА Новости. Казалось бы, приготовление яичницы не требует от человека особых знаний и вполне под силу даже начинающему кулинару...