Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Домашняя буженина экономит время на следующий день: горячие ломтики подойдут к ужину, а охлаждённое мясо — для бутербродов и салатов. Для запекания выбирайте цельный кусок свиной шеи или окорока без кости. Шея получается сочнее, окорок — плотнее и постнее. На килограмм мяса возьмите соль, перец, чеснок и немного горчицы. Натрите кусок специями и оставьте в холодильнике на несколько часов или на ночь...