Лето — идеальное время для домашних заготовок, и вишневое варенье с косточками, пожалуй, одно из самых любимых. Но как часто, открывая баночку, вместо упругих, глянцевых вишенок мы видим сморщенные "изюминки", плавающие в сиропе? Это досадная неприятность, с которой сталкиваются многие. К счастью, есть проверенный способ сохранить красоту ягод. Секрет, который помогает вишне остаться гладкой и сочной в варенье с косточками, кроется в особом способе варки — так называемом "тройном прогревании" (или варке в три приема)...

Добрый день, мой читатель. Вишневое варенье — любимое лакомство на столах многих российских семей. И в каждом доме свой особенный рецепт, который непременно считают самым лучшим. Варят жидкое и густое варенье, сладкое и не очень, с косточками и без них, с лимоном, с орешком вместо косточки и еще много разных вариантов. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Идеальный огород". Сегодня мы предлагаем несколько рецептов варенья на ваш выбор. Некоторые ошибочно считают, что косточки плохо влияют на вкусовые качества продукта или даже сводят на нет его полезные свойства...