Варенье из смородины — это зимняя классика. Причем, оно может быть сварено из разных сортов ягод. Как сварить варенье из смородины в домашних условиях, какие есть рецепты для густого варенья и варенья-пятиминутки, а также как избежать ошибок, расскажет «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». Для варки подходят плотные, упругие ягоды насыщенного цвета. Смородина должна быть сухой, без признаков плесени, белого налета или следов раздавливания. Нравится РБК? Главные новости дня, эксклюзивы и аналитика ждут...