Иду с работы, хочется сгущенки, аж зубы сводит. Захожу в ближайшую Пятерочку и , вот оно, счастье, я с заветной банкой уже спешу домой. Фото из интернета. Автор неизвестен Дома, еле успев раздеться, начинаю рыться в ящиках в поисках открывашки...

Сегодня расскажу вам про сгущёнку. Да-да, ту самую - сладкую, густую, белую радость из детства. У кого-то она ассоциируется с блинами, у кого-то с вафлями, а у кого-то - с варёной карамельной начинкой для торта «Муравейник». Но сколько раз вы открывали банку сгущёнки и слышали это зловещее пшшш? А потом - хлоп, и содержимое с бешеной скоростью вырывается наружу. В лучшем случае - немного на пальцы, в худшем - на футболку. Было? У меня - было. И не раз. Особенно на заре кулинарной карьеры, когда времени на тонкости не было, а сгущёнка открывалась банками по десять штук за раз...