Закуска из селедки, которая точно удивит ваших гостей. Она удивляет необычным сочетанием продуктов, отличным вкусом, хотя готовлю ее из обычных продуктов. Все дело в смеси, которой дополняю кусочки селедки. Закуска очень простая в приготовлении, для нее ничего предварительно отваривать или обжаривать не надо. Еще у закуски есть пикантный вкус, сочность и хруст. 1. Соленую селедку (1 шт.) разделываем на филе. Филе нарезаем небольшими кусочками и выкладываем по кругу на тарелку. 2. Яблоко (1 среднее) очищаем от семян, кожицы и нарезаем кубиками. Добавляем в яблоко мелко нарезанный красный лук (1 средняя луковица). 3. Дополняем все майонезом (2 ст. л.), острой горчицей (1 ч. л.), столовым хреном (1 ч. л.) и молотым перцем. Перемешиваем и смесь для закуски готова. Она остренькая, хрустящая и сочная. 4. Смесь из яблока и лука выкладываем на середину тарелки, на которой располагаются кусочки филе. Рыбу смесью не закрываем. 5. Посыпаем все мелко нарезанный укропом и сразу подаем на стол. Соленая селедка прекрасно сочетается с остренькой и сочной смесью из яблока. Это необычно, но очень вкусно. Приятного аппетита!!!