Ещё с детства нас учили о том, что есть столовые приборы, предназначенные для еды; что руками есть нельзя, и так делают только невежды. Но существуют народы, которые могут вам возразить и даже доказать обратное. Самое известное блюдо, которое едят голыми руками - это, конечно, плов. О нём и поговорим. В этом материале мы узнаем: какие народы едят плов руками, причины уникального способа поглощения пищи, сам ритуал трапезы и коснёмся актуальности традиции в наше время. Но обо всём по порядку. Какие...

Плов — национальное узбекское блюдо, которое «завоевало» популярность и у представителей других народов. Например, его с удовольствием едят и в России. Но, оказывается, «вооружаться» вилкой для употребления в пищу плова не только неправильно, но и даже кощунственно по отношению к еде. На родине плов едят исключительно руками. Согласно узбекским традициям, плов является живым организмом, а протыкание его острой вилкой равносильно убийству. Но есть и более рациональное объяснение данному требованию. Есть плов руками полезно для пищеварения. Тактильные ощущениями передаются прямо от кончиков пальцев в спинной мозг, после чего начинает обильно выделяться желудочный сок...