Морковь по-корейски продаётся практически в любом магазине, но дома её можно приготовить ничуть не хуже. Причём без покупных смесей приправ. Всё дело в правильной подготовке моркови и ароматной заправке. Сначала нужно удалить лишний сок, а затем залить чеснок и специи горячим маслом. Благодаря этому морковь остаётся хрустящей, а вкус получается насыщенным. Рассказываю, как приготовить такую закуску на один килограмм моркови. Количество острого перца регулируйте по вкусу. Если не любите острое, используйте паприку...