На будний ужин с гостями выручает запеканка из макарон с курицей и сыром: 50 минут, и на столе сочное блюдо с тянущимся сыром. Сочность держат две вещи — макароны, недоваренные на две минуты, и стакан воды от варки. Это ужин на будний вечер: на одной конфорке кипит кастрюля, на другой шипит сковорода, а дальше работает духовка — и вы отдыхаете. Хороший обмен, согласитесь. Ниже — пропорции, пошаговый план и один приём, который сохраняет сочность. Всего 50 минут, из них активных — 30. Выход — 6 порций, форма примерно 20×30 см...