Врач-терапевт, диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева рассказала, что привычные нам крабовые палочки на самом деле могут нести серьезные угрозы для здоровья. Не секрет, что крабового мяса в этих палочках нет, они сделаны из рыбного фарша сурими, крахмала, соли и красителя. Не следует ожидать, что от этого продукта можно получить столько же полезных витаминов и микроэлементов, сколько при употреблении настоящего краба. — В крабовых палочках есть соль, которая показана далеко не всем...

Крабовые палочки — продукт парадоксальный. Большинство покупателей знают, что к крабам он не имеет никакого отношения. Что внутри — какой-то фарш, содержащий вкусовые добавки (как же иначе добиться крабового вкуса?). И что часто есть его нельзя, но в праздники побаловать себя и детей можно. Ведь иногда не вредно. Поэтому крабовые палочки, несмотря на дурную репутацию, стали традиционным гостем праздничного стола. Но стоит ли «приглашать» их на праздник? И можно ли давать детям такой спорный деликатес? Факт 1...