Однажды дочка попросила в подарок на праздник... кокос. Не кокосовую стружку. Нет. Ей хотелось испробовать кокосовое молоко. Она увидела где-то картинку, как в кокосе подают напиток с трубочкой. Да не вопрос, как говорится! Пошла в магазин, купила кокос. А он твердый! Муж в командировке, надо колоть его самостоятельно. Что делать? Стала искать в интернете пути решения проблемы. Оказалось, его нужно раскалывать в определенном месте - отступив от верхушки примерно треть. Но вы же помните, что мне еще и молочко сохранить надо было, да? Хряпнула по твердому плоду топором - толку ноль...

Кокосовая стружка - нежное лакомство и украшение для многих блюд и десертов. Ее изысканный вкус нравится многим.  Сегодня мы расскажем вам о том, полезна ли она, как определить ее качество и поделимся рецептами нежных кокосовых рецептов. Получают ее из высушенной мякоти кокоса. Кокосы растут на кокосовых пальмах в тропиках Юго- Восточной Азии.  Получается она путем измельчения свежей кокосовой мякоти и дальнейшей просушки при высоких температурах. После охлаждения стружка тщательно просеивается и упаковывается...