Чизкейк - блюдо европейской и американской кухни, однако первые чизкейки появились еще в Древней Греции. Чизкейк по этому рецепту получается очень нежным и просто потрясающе вкусным. И главное, не требуется никакого выпекания :) Собственно сам торт состоит из трех компонентов: основы из теста, непосредственно суфле и ягодного желе. Основа: Суфле: Ягодное желе: Количество продуктов рассчитано на разборную форму для выпечки диаметром 20 см. Начинаем готовить основу. Для этого печенье перемалываем в очень мелкую крошку...

Чизкейк — классический десерт американской кухни. Его достаточно просто готовить, а в результате он получается невероятно вкусный и нежный. Сложности в приготовлении чизкейка — найти подходящий творожный (сливочный) сыр. По аутентичным рецептам используется сыр «Филадельфия» (Philadelphia). Главный недостаток этого варианта — этот сыр сейчас очень трудно найти в России. Поэтому подбираем сливочный сыр по мере возможности. Для приготовления я использую cream cheese "Hochland" 65%. Запасаемся временем, нам понадобится полтора часа и терпение 🥰 Начинаем готовить самый вкусный десерт...