Черешня — это популярная летняя ягода. Сегодня сладкое лакомство стало дорогим удовольствием. Так что выбирать его точно стоит с особым вниманием. Разбираемся по каким признакам можно выявить самую спелую и сладкую черешню. Когда наступает сезон черешни? Одно из важных правил — сладкая черешня появляется ближе к середине лета. Однако первые партии ягоды вы могли видеть ещё в мае. Это были импортные экземпляры или южные тепличные сорта. На вкус они были намного менее сладкими, хотя и внешне ничем не отличались. Июль — это идеальное время для покупки, потому что ягода уже как следует напиталась солнцем, стала сладкой и ароматной...

Время, когда поспевает черешня, заставляет нас задуматься о сохранении вкусной сладости на долгую зиму. Плотная структура черешни позволяет разнообразить домашние заготовки. Не стоит ограничиваться только вареньями и джемами. При обработке в кипятке ягоды отлично сохраняют форму и цвет. Поэтому зимой консервированная черешня, да еще в собственном соку, станет прекрасной начинкой для сладкой выпечки или блинчиков и просто вкусным и полезным напитком. Плюсы и минусы заготовки в собственном соку Заготовки в собственном соку отличает особый приятный вкус ягод и сиропа...