Шеф-повар Илья Лазерсон делится подробным рецептом этого утреннего бутерброда с селёдкой и медово-горчичной заправкой. Подготовка хлеба и заправки Из двух кусочков дарницкого хлеба вырежьте кружочки. Обжарьте их на сковороде с двух сторон до хрустящей корочки под прессом. Для заправки смешайте 2 ч. л. мёда и 1 ч. л. горчицы. Постепенно влейте 3–4 ст. л. растительного масла, постоянно помешивая до состояния эмульсии. Начинка 2 яйца на сковороде приготовьте яичную кашку, постоянно помешивая. Филе одной селёдки нарежьте кубиками и заправьте медово-горчичной заправкой. Редис нарежьте тонкими кружочками...