Кажется, сегодня мой кулинарный энтузиазм перешел границы разумного. Предвкушая ароматный ужин, я щедро, нет, даже СЛИШКОМ щедро, приправила аджикой свое фирменное блюдо. И вот, передо мной дымится нечто огненно-красное, от одного запаха которого слезятся глаза. Знакомо? Уверена, многие любители остренького хоть раз оказывались в подобной ситуации. Аджика – та самая коварная приправа, которая способна в мгновение ока превратить аппетитное блюдо в настоящее испытание для вкусовых рецепторов. Но не...

Аджика - прекрасная приправа, придающая мясу пикантность и аромат. Но что делать, если переборщили и блюдо получилось слишком острым? Не отчаивайтесь, есть несколько способов спасти ситуацию. Разбавляем остроту Поглощаем остроту Дополнительные хитрости Важно помнить С этими советами вы сможете легко спасти любое блюдо от излишней остроты и насладиться вкусом любимой аджики без неприятных последствий. Секреты создания...