Ох, дорогие наши сладкоежки, сегодня у вас будет отличный день! 22 июня по всему миру отмечается вкуснейший гастрономический праздник – День эклера, а значит, появился повод приготовить этот потрясающий десерт на законных основаниях. Сегодня в меню – знаменитое французское пирожное с тремя видами крема: заварным, масляным и клубничным, выбирайте на свой вкус. Рецептами поделились благовещенки, знающие толк в десертах. «Эклер» в переводе с французского значит «молния». Быть может, потому, что съедаются эти пирожные очень быстро, буквально молниеносно...

Сегодня эклеры можно встретить в меню каждой уважающей себя кондитерской. Несмотря на то, что рецепты отличаются лишь незначительными нюансами, эклеры на вкус и внешний вид могут быть совершенно разными. Этот десерт заслуженно покорил миллионы сладкоежек со всего мира.  Несмотря на некоторые нюансы, можно приготовить эклеры в домашних условиях. Это не так сложно, если знать определенные правила, которых следует придерживаться.  Раскрываем секреты и хитрости приготовления настоящих эклеров, а также делимся интересными и полезными фактами о французских пирожных, которые обязательно стоит знать...