В айве есть что-то волшебное. Уткнись носом в цветок, и останется только намек. Но стОит отойти подальше от цветущего древа , и вас накрывает волна ароматов. Это семечковый фрукт, родственный яблокам и грушам. ботаническое название этого растения - Кидония относится к древнегреческому городу Хания на острове Крит, который раньше был хорошо известен экспортом айвы. В соответствии с древними обычаями, молодые греческие и римские пары на свадебном банкете делили айву, чтобы обозначить свой союз, основанный на любви...

Айва – представитель обширного семейства Розовые: дальняя родственница яблони, груши, сливы, вишни, а также многих других плодовых и декоративных растений. Разные виды айвы ценят не только за прекрасные бело-розовые и тёмно-розовые, вплоть до красного, соцветия, которые способны украсить любой сад, но и за чрезвычайно полезные плоды. Правда, в свежем виде мы не советуем даже пробовать их на вкус! Плоды этого дерева чрезвычайно твёрдые, а мякоть обладает сильнейшими вяжущими свойствами. Поэтому использовать их можно только после продолжительной тепловой обработки...