Из какой рыбы вы чаще всего делаете котлеты? Я сегодня вам покажу, как сделать так, чтобы котлеты всегда оставались сочными, и еще по плану - мега быстрый гарнир. Получится яркое, красивое и очень вкусное блюдо...

Получаются очень нежными, сочными, с аппетитной ароматной корочкой - истинно-рыбные, никакого лишнего привкуса. Сало, которое принято добавлять в сухой рыбный фарш, действительно, придает им немного сочности. Но некоторые люди по своим каким-либо умозаключениям или принципам наотрез отказываются есть мясную продукцию, а значит вариант с салом им не подходит. Некоторые добавляют в рыбный фарш картошку, гречку или вареные яйца. Этот вариант приемлем, но в этом случае котлеты получаются пышными, но не сочными...