Многие уверены, что чай можно пить даже перед сном, а кофе — только утром. Почему некоторые люди спокойно засыпают после крепкого черного чая, но чашка кофе лишает их сна? Ответ на этот вопрос редакции "Едим Дома" дал врач-сомнолог, доктор медицинских наук и заслуженный врач РФ Роман Бузунов. По словам эксперта, дело не в самом напитке, а в дозе и индивидуальной чувствительности к кофеину и количестве активного вещества. "Человек выпил чай с той же дозой кофеина, что и кофе, и он не подействовал, а кофеин подействовал? Нет, кофеин — просто вещество, вот оно и действует...