Эти по сути жареные пирожки были настоящим советским фастфудом. Купили — утолили голод — получили удовольствие. Адреса, например, московских хороших чебуречных, передавались из уст в уста, и людям было совсем не лень далеко ехать или идти, чтобы съесть драгоценный горячий «пирожок» с хрустящей, пузырчатой золотистой корочкой на тесте и ароматной, истекающей соками начинкой. Ну а там, где на мясе экономили, а с тестом обращаться не умели, посетителей всегда было мало, что сразу бросалось в глаза....

Чтобы получить хрустящие и ароматные чебуреки, нужно знать, как их правильно жарить. Недостаточно просто положить продукт на сковороду и подождать несколько минут. Желательно соблюдать определенные правила. Во-первых, важно правильно приготовить тесто. Во-вторых, необходимо сделать качественную начинку. В-третьих, нужно слепить чебуреки так, чтобы они не развалились во время жарки. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Выпечка" Как готовится тесто Нужно взять следующие продукты: 2 стакана муки, 1 стакан кипятка, соль на кончике ножа...