Около восемнадцати граммов соли на килограмм — столько в воде у сочинского берега. Капля, которая повисает на кончике клюва у чайки, стоящей на гальке, солонее в два–три раза. У серебристой чайки, ближайшей родни нашей хохотуньи, в таком растворе нашли 600–800 миллимолей хлорида натрия на литр, а это 35–47 граммов поваренной соли. Птица готовит его сама, из собственной крови, и выбрасывает через ноздри. Поэтому чайка может напиться из моря, а большинство птиц и млекопитающих от такого питья обезвоживается...