Введение Леонид Ильич Брежнев, возглавлявший Советский Союз на протяжении почти двух десятилетий с 1964 по 1982 год, навсегда вошёл в историю не только как политический лидер эпохи "развитого социализма", но и как человек с ярко выраженным пристрастием к обильной и вкусной пище. Многочисленные мемуары современников, а также дошедшие до наших дней анекдоты рисуют образ Брежнева как гурмана и любителя хорошо поесть. Особенно любопытными представляются воспоминания поваров, работавших в Кремле и готовивших изысканные яства для генерального секретаря ЦК КПСС [1]...

Леонид Ильич Брежнев – человек, которого до сих пор помнят. И вспоминают, кстати говоря, добрым словом. Хотя, на мой взгляд, это не совсем правильно. Брежнев тоже допускал ошибки. Например, считается, что именно при Леониде Ильиче страна «села на нефтяную иглу». То есть, ставку сделали не на промышленность, не на производство, а на продажу полезных ископаемых, в том числе и нефти – в первую очередь нефти. Это привело, во-первых, к тому, что производство в стране пришло в упадок. И это было одной из причин дефицита...