Введение Леонид Ильич Брежнев, возглавлявший Советский Союз на протяжении почти двух десятилетий с 1964 по 1982 год, навсегда вошёл в историю не только как политический лидер эпохи "развитого социализма", но и как человек с ярко выраженным пристрастием к обильной и вкусной пище. Многочисленные мемуары современников, а также дошедшие до наших дней анекдоты рисуют образ Брежнева как гурмана и любителя хорошо поесть. Особенно любопытными представляются воспоминания поваров, работавших в Кремле и готовивших изысканные яства для генерального секретаря ЦК КПСС [1]...