Борщ - наверное один из самых популярных и вкусных супов, которые готовят практически в каждой семье. Борщ очень яркий и красивый суп, потому что основой борща является яркая и сочная свекла. Борщ может быть приготовлен с говядиной, свининой, куриной грудкой или совсем без мяса...

Ода борщу, давно хотела написать рассказ про борщ. Раньше готовила борщ и как то не задумывалась, для меня это был просто суп, со свёклой и капустой. Стала старше, появились дети (их у меня семеро) и стала борщ варить, как ворожить. Даже сын сказал, что похоже мама варит зелье. Борщ стала варить, когда в семье кто то болеет, и удивительно, в купе с лекарствами я уже борщом не одного члена семьи на ноги поставила. Так как семья большая трое взрослых и семеро деток - варю сразу кастрюльку литров на 15-20...