Доброго времени суток читателям канала «Твоя книга рецептов». В данной статье мы рассмотрим очень вкусную и интересную заготовку на зиму – маринованный болгарский перец. Такое блюдо на зиму вам определенно понравится, и вы станете готовить его каждый год...

Пряный, чуть острый перец – идеальное дополнение к запеченному мясу или рыбе. Ингредиенты: болгарский перец - 8-10 шт. яблочный уксус - 1/4 стакана вода - 1/4 стакана соль - 1 ч. л. чеснок - 2-3 зубчика растительное масло - 1/2 стакана молотый черный перец - 1/2 ч. л сахар - 1/2 - 1 ч. л. Приготовление: 1. Перец помыть, выложить на противень и запекать при 220 °С до готовности. 2. Готовые перцы сложить в глубокое блюдо и накрыть фольгой. 3. Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, перемешать с солью, сахаром и перцем...