Немного о выдержке в бочках: Привет друзья-товарищи самогонщики,винокуры,бутлегеры и им сочувствующие,с вами на связи самогонщик витальсон,кто меня еще не знает,я веду одноименный канал на ютубе. Итак...

Сегодня дубовые бочки используются повсеместно для выдержки вин и многих других видов алкоголя. Бочка раскрывает вкус напитка, облагораживает цвет и насыщает его танинами. Однако, прежде чем отправить вино или коньяк созревать, новую бочку следует правильно подготовить. Подготовка дубовой бочки В процессе изготовления дубовых бочек клепки смачиваются водой. Такая процедура делает древесину более податливой и гибкой. За время транспортировки и хранения бочки клепки высыхают, и напиток может вытекать через образующиеся зазоры...