Если хочется удивить гостей, но возиться с классическим тортом некогда, на выручку приходит закусочный вариант на блинном тесте. Тонкие блины, нежная начинка и щедрая шапка из красной икры сверху, такое блюдо выглядит празднично и готовится заметно проще, чем кажется. Для блинов: Для начинки: Для украшения: Взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте половину молока, добавьте просеянную муку и перемешайте до однородности. Введите оставшееся молоко и растительное масло, тесто должно получиться жидким, без комков...