Здравствуйте. Это канал "Сельские заметки." В этом году очень много яблок. Самые ранние у нас, это "Белый налив." Яблоки уже спелые и начали осыпаться ( подают.) Если другие сорта яблоки, когда падают, не жалко, то " белый налив" жалко. Другие сорта собираем и кормим козочек. А из яблок " белый налив " Варю варенье. Получается очень вкусное и ароматное. Чувствуется вкус яблок а не сахара. На два килограмма яблок нужно 600-700 гр. сахара. Варенье варю поэтапно. Сначала готовим яблоки. Хорошо вымоем, чистим кожицу, убираем семена...